Ciao, mi chiamo Valentina, cresciuta tra farina e zucchero in una famiglia di pasticceri e panettieri. È come se questo mestiere mi avesse scelta. La mia passione per le torte americane è sbocciata quando apettavo il mio piccolo, nel 2013. Guardavo le trasmissioni televisive, molto in voga in quel momento, e prendevo coscienza che era quello che volevo fare: non solo dolci molto buoni ma anche molto belli. Cosi ho nvestito in attrezzature e in corsi ed ho aperto la mia iad nel 2021. Ho commesso ripetutamente errori perché sono partita davvero da zero, grazie ai quali ho perfezionato le mie tecniche. La realizzazione di questo tipo di torte non utilizza le regole della pasticceria classica, bisogna avere molti accorgimenti per fare in modo che la torta regga e che sia squisita. Più di una volta, dai clienti, mi è stato chiesto di fare dei corsi, così nasce l'idea di "l'ho fatta io!" Questo videocorso ti permetterà di realizzare torte bellissime e squisite direttamente nella tua cucina e sembreranno uscite da una pasticceria.